Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

"Sernikowe" brownie z czereśniami

Dziś przychodzę z pomysłem na ciasto brownie z warstwą "serową" z mąki kokosowej. Uwielbiam tradycyjne serniki i sernikobrownie, stąd spróbowałam zrobić je w trochę zdrowszej wersji, przede wszystkim rezygnując z sera. Niezmiennie zastąpiłam go mąką kokosową. Do brownie użyłam mąki ryżowej i masła, ale można je zamienić na olej kokosowy lub inny.  Mimo, że ciasto jest proste i pyszne, osobiście wolę prawdziwy minimalizm. Wymyśliłam na przykład orzechowe ciasteczka z zaledwie trzech składników i myślę, ze wkrótce zabiorę się za ich wykonanie. Choć przyznaję, że najczęściej lubię zjeść po prostu mango. Albo mandarynki. Albo sałatę z awokado, pomidorem, ogórkiem i kiełkami rzodkiewki. Wtedy czuję się najlepiej. Dziś już nawet w radiu słyszałam informacje o tym, że najzdrowsze i jednocześnie najlepiej działające na ciało i na nastrój, są surowe owoce i warzywa. Zgadzam się z tym w pełni. Jednak, póki co, nie lubię popadać w skrajności. Poza tym, mając rodzinę i dzieci, ciężko w…

Najnowsze posty

Owsiane scones z orzechami laskowymi

Jagielnik z malinami i musem kokosowym

Scones na śniadanie - bułeczki angielskie

Jaglano - budyniowa Pychotka (Pani Walewska)

Owsiane muffinki na walentynki - z malinami, migdałami i białą czekoladą

Ciasteczka korzenne owsiane z migdałami

Snickers jaglany

Budyń jaglano - migdałowy z truskawkami i cynamonem

"Serniczki" z mąki kokosowej z truskawkami i kokosową kruszonką

Sałatka z pieczonym kalafiorem i batatem